市面上90%的虾都是劣质虾！4个小妙招教你避免买到它

虾，因为鲜嫩的口感，独特的味道，一直深受各位吃货们的喜爱。虾的品种高达2000多种，在我国沿海地区，均有养殖。大虾含有丰富的营养价值，虾所含的蛋白质，是鸡蛋，鱼肉等的好几倍，更是包含许多人体所需的营养物质。

可有些“劣质”的大虾，不仅口感松懈，营养价值更是大打折扣，买了等于白花冤枉钱，说不定还会损害身体。如果你要买的虾出现了这几种现象，那就说明它们是劣质虾，千万不要买来食用！

一：如果虾头颜色发黄，头部与身体连接部分似断非断，这种大虾不能要。注意别把虾头发黄当成是虾黄，虾黄是鲜嫩的颜色，而死亡的虾发黄，是暗黄色，因为脑袋没有血液供应，所以才会发黄；似断非断是虾死亡之后，经过暴力运输造成的。出现这两种现象说明不是鲜虾。

二：如果虾的表面有一层黏液，最好不要食用！这种虾没经过处理就已经变质了，为了健康不要购买。

三：“缺胳膊少腿”的虾不要购买。大家都知道，死虾一直不处理，其身体组织就会变得很脆弱，虾腿不需要多暴力的行为，就会轻易掉落，这种虾一般都是存储方法不对导致的，虾肉变质的可能性很大，吃起来不仅口感会很差，还会导致上吐下泻。

四：挑选虾时，可以把虾伸开，如果不能马上恢复原有姿势，这种大虾是死了比较久的，做出来的虾肉，肉质松散，虾味淡，不建议购买！

这些小技巧你都get到了吗？如果你懒得挑虾，更懒得下厨，那就来陈氏大虾吃一顿鲜虾吧！陈氏大虾鲜虾火锅采用进口白对虾，每平方米的水域只能养出7-10只虾，越稀少越优质！每只虾，头尾与身体紧密相连，虾身较挺，嚼劲弹牙。

陈氏大虾致力于做好虾，每颗虾肥硕饱满。陈氏大虾还有自己的冷链运输车，全程冷链运输，鲜嫩十足。凭借着顾客的口碑，陈氏大虾的门店已经遍布了全国各地，满足了吃货们对美味的追求。

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