作为老板，应该站在最高点去统筹思考自己的餐饮店的未来走向，怎么做才能把店做好做大做多，努力运营好一家店叫“做事情”，能把店的规模、名气做大做强，甚至发展连锁，才叫“做事业”。希望通过我今天这篇文章，能让餐饮店老板真正跳出自己目前的餐饮门店所带来的局限，从大品牌身上找发光点，并且努力去靠拢、成长。 一、菜单优化做薄，主图放左菜单可以说是一家餐厅的灵魂载体，一份合格的菜单不仅可以帮助餐厅提升营业...

众口难调，大家每个人的口味都不一样，所以一家餐饮店在味道的把握上也是很难的，要被绝大多数人喜欢并不是一件很容易的事情，加盟一家门店也需要了解这家店是不是受欢迎，受欢迎的程度有多大。 一、特有吃法和口味陈氏大虾虾火锅坚持以传统工艺精心调制的酱料，配以秘制配方，以虾做为本店特色，先吃虾再涮其他几十种菜品。正是这种独特的吃法和口味，造就了一家拥有十二桌虾火锅的小店惊人的2w多的日营业额。 二、操作...

夏天吃虾火锅有什么好处？夏天吃虾火锅能起到很好的提神醒脑的功效，特别是对于一些上班族来说，夏天吃虾火锅更是有着一定的必要性。在这个即将到来的夏季，阿田大虾也为爱吃火锅的小伙伴们准备好了营养健康又让人胃口大开的虾火锅，让每个顾客的夏天都因为阿田大虾而健康起来！下面为爱吃虾的友友们科普一下吃虾火锅的好处！ 虾中富含维生素A，可保护眼睛；还有维生素B群，能消除疲劳，增强体力，另外，还有牛磺酸能降低...

商场餐饮品牌似乎是越来越不好做了，商场四处开花，带来了消费人流的分流，更造成同一商场多家同品类餐饮间的激烈竞争。同时，商场租金成本、装修成本、食材成本、人力成本，这餐饮的四大成本呈逐年上升之势；其中又以租金成本、人力成本上涨最为突出。那么，在消费分流、激烈竞争、成本上涨的现实下，运作进驻商场的餐饮品牌，该如何做？ 一、选好品类后，须定位好店面的核心特色餐饮是个相对大众化的行业，从大的品类讲：...

有这样的一个说法:“99%的人都梦想过开一家自己的店”，在这其中餐饮店一直又都是很多的人首选。而关于餐饮创业的知识体系非常庞大，要躲的坑也实在太多，这就意味着我们有一场持久的“战争”要打。而餐饮消费从本质上来说，首位的是选择品类。这对于刚入行的小白来说就成为了第一要务。那么，到底应该如何选择品类？ 一、品类要具备刚需性，没有周期性要求首先我们要注意的是意向的品类或者产品具不具备刚需性。而餐饮...

餐饮加盟越来越多，选个好品牌就非常重要了。我们在加盟时要找到同行业内各个品牌的差异性在哪里，以及这个品牌在市场上有没有竞争力。不要一味贪图便宜的品牌，而要从综合情况考虑品牌自身的实力与发展。餐饮业作为我国第三产业中的支柱产业，一直都在影响市场经济。目前，餐饮加盟已经成了中国餐饮业具活力的部分。不少想赚快钱的人，成立空壳子品牌，在餐饮加盟这条路上招摇撞骗，坑了无数餐饮创业小白的钱包。不想被空壳...

火锅在我国有数千年的历史，一直深受国民喜爱，无论春夏秋冬，百搭美味的火锅都是餐桌上的一道美味佳肴，是当之无愧的国民美食。在各个餐饮品类中，火锅店铺数排名第三，营业额却位居第一。巨大的市场需求当前，众多人马纷纷涌入火锅赛道并意图从中分得一杯羹。但同时，由于火锅的标准化程度高，极易复制，其准入门槛就变得非常低，导致火锅行业的同质化竞争非常严重。当别人清一色主打牛肉火锅、鱼火锅的时候，有一个品牌另...

餐饮创业也是一次豪赌，看准机会，找好路子才能成功。然而在与很多餐饮创业者沟通交流中发现，很多创业者对餐饮的认知存在着误区，这也是导致他们失败的重要原因。下面我们就来分析一下餐饮创业失败的几大思想误区？1、做出来就会有人吃？餐饮创业非常不简单。全国那么多餐饮店，但为什么最后做成品牌的那么少？那是因为餐饮看着很简单，实际上却是一门技术活。一般来说，做餐饮要过三关：第一心理关：没有坚强的心脏是吃不...